Avestruz... que noite fria a de ontem! Não sei qual o clima daí onde você tá, mas aqui tá frrrriiiioo!
Sendo assim, 18h passei no mercado, comprei batata, cenoura, coxinhas de frango e vim pra casa faceira e com o rosto gelaaado do vento. Essa é uma das sopinhas que lembram a minha infância. Tem cara de "mamãe"!
Na panela:
- 800ml de água
- 2 batatas picadas bem pequenininhas
- 1 cenoura pequena em rodelas
- 2/3 xíc. de arroz
- 2 coxas de frango
- cheiro verde
- sal e pimenta à gosto
Esquentei a água, coloquei a cenoura cozinhar e depois as batatinhas picadas. Deixei cozinhar bem. Acrescentei as coxinhas de frango, o sal e a pimenta. Cozinhou mais um pouquinho, coloquei o arroz e o cheiro verde. Cozinhou, cozinhou e cozinhou. Acho que não esqueci de nada, não.
*Servi com um vinhote que esquentou bem! Daí fui dormir quentinha e feliz!
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