1 litro de leite
3 pães de bico (carcaças)
300gr de açúcar
2 pudins mandarins (chinês)
6 ovos
Demolhar o pão no leite até ficar mole. Triturar com a varinha mágica. Juntar os ovos, os pudins e o açúcar. Levar ao lume até engrossar. Caramelizar uma forma e deitar o pudim.
Nota: Eu acrescentei uma casca de limão para aromatizar (deve retirar-se no fim). Também juntei 1 cálice de vinho do porto e uma pitada de canela em pó.
Este é o pudim que usei ;-)
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