domingo, 17 de junho de 2007

Leite condensado caseiro

Desde que aprendi a fazer leite condensado caseiro, nunca mais comprei. A receita do bolo de batata doce foi feita com este leite e ficou uma delicia... a receita é assim:

1 chávena de água a ferver
2 c. sopa de manteiga
1,1/2 chávena de açúcar branco
2 chávenas de leite em pó

Coloque no liquidificador os ingredientes por esta ordem... a água, a manteiga, o açúcar e o leite em pó. Bater durante 5 minutos. Deixar esfriar um pouco e assim que estiver morno, colocar no frigorífico durante umas horas ou de um dia para o outro, afim de ganhar consistência.
Utilize como é habitual.

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