Torta de Morango

INGREDIENTES:

Massa:

250g de farinha de trigo

150g de margarina

01 gema

3 colheres (sopa) de açúcar

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Creme:

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

3 gemas

3 colheres de (sopa) de amido de milho

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Cobertura:

1 caixinha de morangos (cortá-los ao meio)

2 copos (tipo americano) de água

1 caixinha de gelatina sabor morango

1 colher (sopa) de polvilho doce

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MODO DE FAZER:

Creme:Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e o amido dissolvido no leite reservado. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. reserve.

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Massa: Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme, sobre ele os morangos cortados ao meio e a cobertura.

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Cobertura:Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Leve ao fogo mexendo até engrossar. esfrie.

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Receita e Foto: Creusa Silva.