Moelas congeladas
Alho
Cebola picada
Cenoura ralada (opcional)
Louro
Pimenta
Malagueta
Tomate sem pele
Polpa de tomate
Vinho branco
Sal
Azeite
1 colher de sopa de manteiga (opcional)
Lave bem as moelas uma por uma. Misture todos os ingredientes e leve ao lume forte até ferver. Baixe o lume e deixe apurar durante 2 horas.
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