sexta-feira, 1 de agosto de 2008

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA - LIGHT

Receitas da tia dete
ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA - LIGHT

Ingredientes:

Massa
350 g de carne moída
50 g de proteína de soja texturizada(umedecida)
1 colher(sopa) de farinha de trigo
1 ovo
sal e orégano a gosto
Recheio:
1 colher(sopa) de ervilha
2 tomates  picados
1 cebola picada
1 cenoura ralada(ou em tiras como preferir)
1 pimentão vermelho em tiras
1 clara de ovo cozida e picada
salsinha e cebolinha
sal e orégano a gosto
farinha de rosca para polvilhar a forma untada

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes da massa. Espalhe a mistura em folha de papel alumínio.
Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa. Enrole como rocambole, e leve ao forno em forma untada e polvinhada.

"1/5 desta receita contém: 1 proteína e 1/5 de carboidrato"

Obs.: Sirva com arroz e brócolis, fica muito bom e bem light.

pazaté mais

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