ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA - LIGHT

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA - LIGHT

Ingredientes:

Massa
350 g de carne moída

50 g de proteína de soja texturizada(umedecida)

1 colher(sopa) de farinha de trigo

1 ovo

sal e orégano a gosto

Recheio:

1 colher(sopa) de ervilha

2 tomates  picados

1 cebola picada

1 cenoura ralada(ou em tiras como preferir)

1 pimentão vermelho em tiras

1 clara de ovo cozida e picada

salsinha e cebolinha

sal e orégano a gosto

farinha de rosca para polvilhar a forma untada

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes da massa. Espalhe a mistura em folha de papel alumínio.
Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa. Enrole como rocambole, e leve ao forno em forma untada e polvinhada.

"1/5 desta receita contém: 1 proteína e 1/5 de carboidrato"

Obs.: Sirva com arroz e brócolis, fica muito bom e bem light.

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