Coletânea Pastor... Penne com Espinafre, Bolinho de Arroz e Bolo de Milho (Liquidificador) - Pastor Godhar

Os meninos demoram mais a se soltar, mas olha só que belos pilotos de fogão temos tido a chance de ver lá em nossa Comunidade... O Pastor é um deles, que além de sempre contribuir com comentários, deixar seu alô diário, ainda anda aventurando-se pelas bandas da cozinha e não tem feito feio não! E a prova está aqui, nestas três receitas de dar água na boca! Confiram as proezas de nosso Mascote Mutante! hehehehe
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Penne com Espinafre(by Rôsynha)1 maço de espinafre

1 lata de creme de leite

1/2 caixinha de tiras de bacon

sal a gosto

1 pacote de macarrão penne, farfalle, parafuso (massa curta)

queijo parmesão (opcional)

1 colher de sopa cheia de óleo (opcional na fritura do bacon)

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Cozinhe o espinafre com talos e tudo e escorra totalmente a água depois, espremendo bem. Frite o bacon na própria gordura dele ou acrescentando 1 colher de óleo até ficar crocante. Separe a gordura que o bacon solta do bacon frito.

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Bata no liquidificador o espinafre cozido e bem escorrido da água (o mais que conseguir), o creme de leite sem soro e mais a gordura que foi solta do bacon. Bater até formar uma pasta. Após o cozimento normal em água e sal da massa escolhida, misture esta pasta verde no macarrão até incorporar bem (se quiser pode-se colocar 1 pacotinho de queijo parmesão ralado).

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Arrume o macarrão envolvido nesta pasta verde numa tigela e salpique o bacon torradinho por cima. Servir em seguida.

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Bolinho de Arroz ou utilizando em forma de empadinha, como Empadinha de Arroz. (by Angela)

Arroz branco que sobrou

01 ovo(dependendo da quantidade acrescentar + ovos)

mussarela

01 lata de creme de leite

farinha de rosca

Queijo parmesão ralado

sal a gosto

óleo para untar as forminhas

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Bater no liquidificador, o ovo a salsa e a cebolinha(bater aos poucos, se necessário acrescentar leite, o suficiente para rodar o liquidificador). Retire a massa para uma tigela e acrescente o creme de leite e pouco de queijo parmesão, misture tudo(prove o sal). Unte as forminhas de empadinha com óleo e farinha de rosca. Coloque parte da massa, recheie com mussarela e coloque o restante da massa. Cobrir com queijo ralado e levar ao forno, pré aquecido, por 30 minutos.

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Bolo de Milho (Liquidificador)

01 lata de milho verde

01 + 1/2 xícara de açúcar

01 + 1/2 xícara de leite

01 xícara de óleo

03 ovos grandes

09 colheres de sopa de fubá (colheres bem cheia)

02 colheres de sopa de fermento(colheres rasas)

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Coloque tudo no liquidificador(menos o fermento). Bata até a massa se tornar homogênea, acrescente o fermento. Bata novamente(pouquinho). Coloque em forma com furo central. Untada com óleo e fubá. Colocar a massa. Levar ao forno (fazer teste do palitinho, rsrs se tiver sequinho está pronto)

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Obs do Pastor:

- chamar o Pastor pra provar. (é o controle de qualidade final, né? rsrsr)

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RECEITAS E FOTOS: Pastor Godhar.