Quiche de fiambre e requeijão

Esticar uma base de base folhada numa tarteira e deitar 150gr de fiambre em tirinhas.

1 requeijão(ricota) esfarelado

1 lata de milho

1 cenoura ralada

Misturar 3 ovos batidos com 1 pacote de natas light ou natas de soja light (creme de leite), 200 ml de leite magro, noz-moscada ralada, sal e pimenta e verter por cima do recheio.

Levar ao forno a 200gr até cozer... pode verificar se está pronto, introduzindo uma faca no recheio... se esta sair limpa então está pronto.