Esta receita trouxe a J. da escola depois de terem falado acerca do processo de fabrico da farinha. Experimentei (com ela claro!), gostamos e já repetimos várias vezes!! É muito simples e rápido de fazer... difícil de errar! Aqui fica:
3 copos de açucar
1 copo de óleo (corto sempre um bocadinho)
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá (farinha de milho)
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
Misturam-se todos os ingredientes ao mesmo tempo e mexe-se muito bem, para ficar um creme fofo. Vai ao forno médio/alto (190ºC) cerca de 40 min. Atenção que o bolo cresce bastante, deve-se usar uma forma grandinha.
Bom apetite!
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