Quando vi esta receita entrou de imediato na minha lista de "receitas a experimentar". Experimentei, mas devo confessar que não saiu como esperava... Tive bastante dificuldade em desenformar o pudim (fiz numa forma redonda em vez de forma de bolo inglês... talvez tenha sido por aí...) e além disso, se calhar também por erro meu (este não percebi qual) ficaram a sentir-se os bocadinhos de queijo fresco muito duro (parecia bocadinhos de pastilha elástica). Não sei... como sou "só um bocadinho" teimosa acho que vou experimentar outra vez e tentar corrigir estes erros. Aqui fica:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 pacote de natas
4 ovos
200g de queijo fresco batido
3 colheres de açúcar
Misturar todos os ingredientes. Deitar numa forma tipo bolo inglês caramelizada. Levar ao forno a 175º aproximadamente durante 40 minutos.
Bom apetite... e boa sorte!
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