sábado, 11 de abril de 2009

Bolinhas de Atum

Ingredientes:
- 4 xíc. de batatas cozidas e amassadas
- 1 lata pequena de atum
- 1/2 colh. (sopa) de cebola ralada
- Temperos a gosto (salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal)
- 3 ovos
 
Preparo:
Bater as claras em neve e reserve. Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem. Faça bolinhas e frite em óleo quente. 

*Recebi essa receita da nutri Dra. Leize. Cheguei a salivar!! Bom feriado a todos!!

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