Foi a segunda vez que experimentei fazer scones... a primeira, tenho que confessar já foi há alguns ANOS atrás!! Mas toda a gente diz que é a coisa mais fácil do mundo de fazer... Não é difícil, mas também não é o meu forte. Ficaram bons e quentinhos com manteiga e mel comeram-se muito bem. A receita tirei do blog da Winnie Petiscos... devo confessar que tenho uma série de receitas em lista de espera para experimentar porque este blog é mesmo muuuuuuito apetitoso. Aqui fica:
16 colheres de sopa de farinha com fermento
12 colheres de sopa de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga (eu usei já derretida)
2 colheres de sopa de açucar
1 gema batida com um pouco de água para pincelar
Amassar todos os ingredientes e bater bem à mão. Moldar pequenos pãezinhos e pincelar com a gema. Levar ao forno a cozer, cerca de 15 minutos.
Bom apetite!
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