Bolo de Iogurte com Laranja

Para a primeira vez gostaria de colocar algo mais elaborado, mas a verdade é que nunca tive jeito nenhum para os doces e como este singelo bolo de iogurte me saiu bem tenho que o publicar aqui no blog!

Ingredientes

3 Ovos

1 Iogurte (eu utilizei um iogurte de morango)

3 Medidas de copo de iogurte de farinha

3 Medidas de copo de iogurte de açúcar

1/2 Medidas de copo de iogurte de óleo ou manteiga

Preparação

Misturei as gemas com o açúcar e o iogurte muito bem. Adicionei, em seguida a manteiga e misturei tudo muito bem novamente. Bati as claras em castelo e reservei. Adicionei a farinha e juntei a raspa de uma laranja e o respectivo sumo.
E por fim juntei cuidadosamente as claras em castelo.
Untei uma forma com manteiga e polvilhei-a com farinha. Levei ao forno pré-aquecido e deixei cozinhar!