sexta-feira, 25 de janeiro de 2008

Caranguejo Azedinho




Receita de Família da Mayuminha, amiga de tarabalho, ela disse que o pai dela refogava tomate, cebola, limão e temperos, depois colocava os caranguejos já limpos e em pedaços para cozinhar nesse refogado. Eu só acrescentei pimentões.


Caranguejo Azedinho

  • 500 gr de caranguejo limpo e em pedaços
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 3 pimentões pequenos picados
  • limão à gosto
  • sal, salsinha, cebolinha, orégano...

  1. Refoguei o tomate,cebola e pimentão, temperei e fui colocando o limão, deixei bem azedinho, acrescentei os caranguejos e tampei, misturando de vez em quando, até cozinhar.

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