Costumo fazer este prato que não dá trabalho e que inventei...
Geralmente opto pelas salsichas frescas brasileiras que são menos enjoativas.
Convém congelar as salsichas ou, pelo menos, congelá-las um pouco para que seja mais fácil cortá-las às rodelas sem se desfazerem.
Colocá-las num tacho com um pouco de azeite (alho e cebola optativos) e deixar alourar. Temperar a gosto com sal, picante e/ou ervas aromáticas (optativos).
Depois colocam-se os pedaços de ananás e um pouco do seu molho e deixa-se refogar um pouco.
Está pronto!
Pode acompanhar-se com esparguete, puré de batata ou arroz branco.
Geralmente opto pelas salsichas frescas brasileiras que são menos enjoativas.
Convém congelar as salsichas ou, pelo menos, congelá-las um pouco para que seja mais fácil cortá-las às rodelas sem se desfazerem.
Colocá-las num tacho com um pouco de azeite (alho e cebola optativos) e deixar alourar. Temperar a gosto com sal, picante e/ou ervas aromáticas (optativos).
Depois colocam-se os pedaços de ananás e um pouco do seu molho e deixa-se refogar um pouco.
Está pronto!
Pode acompanhar-se com esparguete, puré de batata ou arroz branco.
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