Molho de cogumelos

Cogumelos frescos fatiados
1/2 pacote de natas
Leite qb
Sal, pimenta
Azeite
1 cebola pequena
3 colheres de sopa de vinho do porto

Comece por picar a cebola e refogar em azeite. Junte os cogumelos e deixe ferver até que a água dos cogumelos desapareça. Junte depois as natas e vá colocando o leite aos poucos. Deixe apurar em lume brando até que o molho engrosse. No final junte o vinho do Porto.