Para celebrar este dia tão especial, decidi fazer este bolinho, espero que gostem ;-)
Tirei a receita daqui a receita é da Branca
4 ovos
400 grs de açucar
300 grs de farinha com fermento
2,5 dl de água
Bata as gemas com a água até espumarem e engrossarem um pouco. junte o açúcar e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo bem firmes e com a ajuda da vara de arames envolva a farinha e as claras que se juntam alternadamente.
vai ao forno a 180ºC cerca de 35 mins em forma de buraco untada e polvilhada.
Nota... eu fiz este bolo em forma sem buraco. Abri-o ao meio e recheie com chantilly e pedacinhos de morangos.
Barrei o bolo com chantilly e decorei com morangos... ficou uma delicia ;-)
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