Trufas de Chocolate

Ingredientes

80g de açúcar
150g de amêndoas sem peles levemente torradas e moídas
150g de biscoitos champanhe
3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
Licor e leite quanto base para ligar a massa
Chocolate em pó suficiente para envolver os docinhos

Modo de Preparo

1 Junte os ingredientes secos (os biscoitos moídos) e vá molhando até obter uma consistência bem firme.
2 Faça pequenas bolas do tamanho de trufas médias, passe pelo chocolate em pó e deixe secar um pouco antes de arrumar em forminhas de papel frisado.