Pão de alho e salsa

Para 500g de pão

200ml de água morna
3 ou 4 gotas de vinagre
1/2 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal grosso
4 dentes de alho picados

1 molho de salsa (picado finamente)

3/4 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa bem cheia de leite em pó
165g de farinha de trigo tipo 65
8og de farinha de centeio integral
85g de farinha de trigo integral
1/4 de fermento fresco (barras de 25g)

Coloque na cuba os ingredientes pela ordem apresentada e escolha o programa "pão francês".

Fonte: Livro de receitas da Tefal Home Bread XXL (receita alterada)