sexta-feira, 6 de março de 2009

Pão integral com flocos de trigo


Para um pão de 500g

205g de água morna
15g de farinha de milho
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 colher de chá de sal grosso
20g de flocos de trigo
1/2 colher de chá de açúcar amarelo
280g de farinha tipo 65
45g de farinha integral
1/4 de embalagem de fermento fresco (embalagem de 25g) ou 1/2 colher de chá (mal cheia de fermento seco)
Coloque na cuba os ingredientes pela ordem apresentada e escolha o programa "pão integral".
Fonte: Livro de receitas da Tefal Home Bread XXL (receita alterada)

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