Raclette

Para o tempero da carne (picanha):

Sal, pimenta, alecrim e alho

Para os molhos:

Maionese, iogurte, alho, sal e pimenta

Maionese, iogurte, polpa de tomate, vinho do Porto, sal e pimenta

Molho béchamel e queijo Roquefort (molho aquecido)

Acompanhamentos:

Batata cozida

Salada de tomate com oregãos

Fruta:

Pêssego

Banana

Cereja

Kiwi

Queijo derretido:

Queijo especial para Raclete

Queijo tipo Azeitão