Salpicão de Queijo e Maçã

Ingredientes

1 pimentão verde, em tiras
2 colheres de chá de sal
200g de queijo prato prato
1 maçã ácida, em cubinhos
1 cebola e 4 tomates picadinhos
1 lata de ervilha
4 colheres de sopa de vinagre
1 xícara de chá de maionesse
Nozes para decorar

Modo de Preparo

1 Cozinhe o pimentão, em um pouco de água com metade do sal por 10 minutos.
2 Escorra e deixe esfriar.
3 Depois misture com os outros ingredientes, menos as nozes.
4 Coloque em uma tigela e decore com as nozes. Sirva a seguir.

Rende: 12 porções