sábado, 21 de fevereiro de 2009

Vitela estufada com legumes



Carne de vitela cortada em quadrados
1 cebola
1 cenoura
1 nabo
1 alho francês
1 embalagem de polpa de tomate
Sal e pimenta
Azeite
Louro
1/2 copo de vinho Branco

Corte os legumes em pedaços e coloque todos os ingredientes na panela de pressão. Deixe cozer por meia hora. Abra a panela e deixe apurar em lume brando. Esta receita pode ser consumida simples, ou pode ser uma base para um prato de massa (cozer a massa no molho da carne, juntando um pouco de água) ou de arroz.


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