Bolo de salmão e delicias do mar

Mais uma receitinha que tirei do livro do Dr. Dukan e adaptei... Usei as quantidades e os ingredientes que a receita menciona só a elaborei de outra forma... espero que gostem ... eu adorei ;-)
Esta receita serve para qualquer ocasião pois irá fazer sucesso de tão deliciosa que é ;-)

a receita;

Partir em cubos 2 postas de salmão (retirar todas as espinhas e a pele).
Partir tb 4 delicias do mar (kani kama) em rodelas e temperar com sal e pimenta.


Bater 3 claras em castelo.


Num recipiente deitar 3 gemas, um raminho de salsa ou coentros picados, 1 dente de alho picado e 6 colheres de sopa de queijo creme 0%gordura. Temperar com sal (pouco)


Misturar tudo muito bem e adicionar 1 c. sopa de maisena.


Verter o creme nas claras,


e envolver suavemente.


Juntar o peixe e misturar.


Colocar a mistura numa forma (usei uma de silicone)


Levar ao forno a 175ºC até ficar cozido e dourado.


Depois é só degustar ;-)


Nota... No livro menciona que estes ingredientes servem para 1 pessoa... a minha opinião é que... acho muita quantidade mas se comerem muito vão certamente ficar muitissimo satisfeitas(os) rsrsr

Bjokas***