1 lata de leite evaporado
3 colheres de sopa bem cheias de compota de framboesa
10 framboesas trituradas (e passadas por uma peneira)
Na véspera, coloque a lata de leite evaporado no frigorífico. Com a batedeira, bata o leite até duplicar de volume (fica com textura de chantilly). Junte o sumo de framboesa e a compota. Se for necessário, e dependendo da acidez da compota, junte açúcar. Leve ao congelador. Quando for servir, deixe à temperatura ambiente por 10 minutos. Decore com molho de chocolate e morangos.
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