Costeletas com laranja

Mais uma receita deliciosa que faço há imenso tempo e que ainda não tinha colocado aqui a receita é da elficstar.

Temperar as costeletas de porco (ou lombo) com sal e pimenta.

Colocar num tacho um pouco de azeite e alourar as costeletas. Juntar cenoura às rodelas, um pouco de banha, salsa, tomilho e vinho branco. Tapar e deixar cozer cerca de 20m.
Quando a carne tiver um aspecto cozido, juntar sumo de 3 laranjas. Deixar apurar e está pronto a comer.

Saltei legumes que comprei no Lidl e acompanhei com estas costeletas;