Queques de chocolate – menta

2 chávenas de pepitas de chocolate

¾ chávenas de manteiga

1 chávena de açúcar

3 ovos

2 colheres de sopa de xarope de menta
2 ½ chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento

½ colher de chá de sal

1 ½ chávenas de leite

1 pitada de bicabornato

Aqueça o forno. Derreta 1 chávena de pepitas de chocolate com a manteiga no microondas. Bata os ovos com o açúcar, o chocolate derretido e o xarope de menta. Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal. Envolva o leite e adicione as restantes pepitas. Meta nas formas e leve a cozer 20-25 minutos.

Fonte: Fórum Bimby (receita adaptada)