Açorda de Marisco

Amêijoas

Camarão

Delicias do mar

Pão Alentejano

Azeite

Alho

Vinho branco

1 cebola média

Creme de Marisco (meia embalagem)

Gemas de ovo (opcional)

Sal e pimenta

Coentros frescos

Aqueça o azeite e junte os alhos e a cebola picada. Junte as ameijoas, o camarão e o vinho branco. Salpique com o creme de marisco (em pó). Quando começar a ferver acrescente o miolo de pão previamente amolecido em água morna e envolva tudo. Rectifique os temperos e acrescente por fim os coentros e as delícias do mar partidas em pedaços. No final envolva as gemas na açorda.