Vinho branco
Pimentão em pó
Sal, pimenta
Alho picado
Azeite
Acompanhamento:
Arroz branco
Legumes salteados
Colocar o coelho a marinar durante algumas horas, com todos os temperos.
Depois grelhar os pedaços de coelho na brasa ou no grelhador eléctrico.
Vai-se retirando os pedaços e regando com sumo de limão.
Servir com arroz branco e legumes salteados.
Nota - Eu e minha família não somos grandes apreciadores de coelho, mas sendo grelhado toda a gente come, pois o sabor e textura da carne se modifica, pelo facto de ser grelhado. Experimentem, pois é um prato muito simples e bastante agradável.
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