Flan de Maçãs

4 maçãs
1 chávena almoçadeira de farinha de trigo
1 chávena almoçadeira de açucar
4 ovos
0,5 l de leite
2 colheres (sopa) de margarina

Unta-se um pirex retângular com margarina. Descascam-se as maçãs, cortam-se em fatias finas e colocam-se em camadas no pirex, polvilhando cada camada com um pouco de açucar.Mistura-se a farinha com o açucar, depois o leite e por fim os ovos batidos. Deita-se no pirex e por cima põe-se a margarina partida em pedacinhos.Vai ao forno bastante quente durante 30 minutos.