Esta é uma receita do Blog Pão, Bolos e Companhia que eu adaptei para um pão de 1/2kg. Alterei também alguns ingredientes. Esta pão é um dos melhores que já encontrei aqui pela blogosfera. A receita original está aqui.
Para um pão de 500g:
175ml de água morna
Umas gotas de vinagre
1 colher (sopa) de açúcar mal cheia
10g de sementes de linhaça escuras
10g de sementes de girassol
1/2 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal mal cheia
30g de farinha de trigo integral175g de farinha de trigo T65
75g de flocos de aveia
10g de fermento fresco
Coloque na cuba todos os ingredientes por esta ordem e escolha o programa "pão integral".
Aqui está a versão em grande (dupliquei os ingredientes)
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