Para 1 garrafa
350ml de água
350ml de aguardente ou brandy
350ml de açúcar
30g de pau de canela (bem esmagado)
Misture a canela com a aguardente e coloque num recipiente fechado. Agite este líquido 2 vezes por dia durante 1 semana. Ferva a água com o açúcar até conseguir um ponto espesso (como se fosse mel). Mistura-se este líquido ao líquido da canela e mexe-se 2 vezes por dia durante 1 mês. Depois pode coar e colocar numa garrafa.
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