Não sabia o que fazer para o jantar... No frigorífico andava um frasco com um resto de molho agridoce. Na arca uns cubinhos de carne. E fez-se luz!!Ingredientes para 2 pessoas:
500gr de carne de porco
1 dl de vinho branco
2 colheres sopa de molho de soja
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de café de cravinho em pó
1 colher de café de cominhos em pó
1 colher de sopa de sementes de sésamo
sal
molho tabasco q.b.
2 dentes de alho picados
molho agridoce de compra
Preparação:
Corte a carne de porco em pequenos cubos e ponha-a numa marinada com o vinho branco, o molho de soja, o gengibre, o cravinho, os cominhos, o sal, o alho picado, o sésamo e o tabasco. Deixe ficar assim durante algum tempo para a carne ganhar o gosto da marinada.
Coloque depois os cubinhos de porco em paus de espetadas (eu cortei os pauzinhos ao meio para fazer espetadinhas pequenas), e leve a grelhar num grelhador ou frigideira anti aderente bem quente.
Deixe cozinhar de ambos os lados e sirva acompanhado com o molho agridoce, e com um arroz com frutos secos.
Bom Apetite!
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