terça-feira, 3 de julho de 2007

Mousse de after eight

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Ingredientes
1 embalagem de 200gr de After Eight
4 colheres de sopa de açucar
4 ovos
2 pacotes de natas
1 colher de chá de margarina

Preparação
Batem-se as natas com o açucar até ficarem bem firmes. Derrete-se o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) com a ajuda da colher de margarina, deixa-se arrefecer um pouco juntando-se depois as gemas e batendo bem. Junta-se este preparado às natas envolvendo no final as claras batidas em castelo bem firme. Polvilha-se com chocolate granulado para enfeitar e vai ao frigorífico umas horas antes de servir.

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