Aqui fica outra sugestão para os meus amigos medalhões de pescada salvadores de tantos "o que é que eu vou fazer para o jantar?"... Muito simples!
6 medalhões de pescada congelados
1 pacote (dos pequenos) de molho bechamel
1 colher de sopa de mostarda
azeitonas q.b. descaroçadas e partidas
coentros
Levar os medalhões ao forno, cerca de 10 minutos, ainda congelados, temperados com sal e um fio de azeite. Misturar numa taça o molho bechamel, os coentros bem lavados em ramo e/ou folha e a mostarda. Deitar sobre o peixe e levar ao forno novamente mais 10 ou 15 minutos ou até dourar. Acompanhei com puré de batata. Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário