Bolo de chocolate

Aqui fica um bolinho de chocolate. Há dezenas (para não dizer mais) de receitas diferentes de bolo de chocolate. Esta foi retirada do blog Água na Boca. Fez sucesso cá por casa e é de facto muito simples de fazer. Para mim a única desvantagem é o tempo de cozedura. Demora quase 1 hora de forno. Mas compensa a espera! Aqui fica:

4 Ovos
2 Chávenas de chá de açucar
2 Chávenas de chá de farinha
1 Chávena de chá óleo (cortei no óleo)
1 Chávena de chá leite
1 Chávena de chá chocolate em pó
1 Colher de sobremesa de fermento em pó

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater muito bem durante 4 a 5 minutos com a batedeira. Levar ao forno numa forma untada e polvilhada. Forno médio cerca de 1 hora

Cobertura:

4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa (rasas) de margarina

Levar ao lume até ficar em creme e cubrir de seguida o bolo.

Bom apetite!