Quiche de legumes e salsichas

Esticar 1 base de massa folhada fresca na tarteira, Rechear com;

Milho;

1 Courgete pequena ralada;

1 Cenoura ralada;

4 Salsichas grandes de frango às rodelas

Reservar.

À parte bater 4 ovos e juntar 200ml de leite magro, 1 frasco de creme de soja, sal e noz-moscada. Depois de tudo bem batido, vertar por cima do recheio.

Polvilhar com queijo da Ilha ralado e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.

Espero que gostem ;-)