Mas mesmo nestas e aquelas, ofcorse que eu ia pra cozinha...
Abre parentisí:
Cêis já me conhecem bem e sabem que sou "mei" ansiosa, sempre fui e acho que sempre serei, porém sempre compenso a ansiedade, cozinhando e com isto... ando cultivando uma bela capa de banha, que anda teimando em crescer na minha região periférica (leia-se pança... jézuismichicoteia!)
Lembra da acadimia? pois é, ainda não voltei!
Fecha parentisí.
... mas tinha de ser algo tipo assim... Ultra Mega Power de "rrrápidio". Saiu o que? Um Arroz. E teve muchobomsimsenhor!
*** Você também tem estes momentos de TPM?
Arroz a Jato com Mignon
- 05 colheres de sopa de azeite
- 05 folhas médias de couve manteiga cortadas em tiras bem finas (215g)
- 01 cebola média picada
- 01 xícara de milho em conserva
- 02 xícaras de arroz cozido
- 04 ovos fritos e picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Acompanhamento
- Filés Mignon grelhados
- Tomate Concassé (em cubos, sem peles e sem sementes)
Coloque em uma frigideira, o azeite, a couve, a cebola e o milho. Refogue até a cebola murchar. Junte o arroz e misture bem até que o arroz esteja bem aquecido. Junte os pedaços de ovos.
Distribua o arroz nos pratos com a ajuda de um molde, e por cima coloque os filés. Decore com tomates ou a gosto.
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