Pudim dos Namorados

Ingredientes para a calda caramelada

250g de açúcar granulado

2 xícaras de chá de água

Modo de Preparo

1 Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.

2 Despeje na forma e reserve.

Ingredientes para o pudim

1/2 xícara de chá de açúcar granulado

1/2 xícara de chá de água

1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina

5 ovos

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

1 coco ralado

Modo de Preparo

1 Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa.

2 Retire do fogo, junte a manteiga ou margarina e deixe esfriar.

3 Bata ligeiramente os ovos, junte a calda e passe pela peneira.

4 Adicione os ingredientes restantes pela ordem indicada, coloque na forma reservada e asse em banho-Maria, no forno quente.

5 Desenforme depois de frio.