Bolinhas de Atum

Ingredientes:

- 4 xíc. de batatas cozidas e amassadas
- 1 lata pequena de atum

- 1/2 colh. (sopa) de cebola ralada

- Temperos a gosto (salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal)

- 3 ovos

 

Preparo:

Bater as claras em neve e reserve. Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem. Faça bolinhas e frite em óleo quente. 

*Recebi essa receita da nutri Dra. Leize. Cheguei a salivar!! Bom feriado a todos!!