Costeleta de Porco com Presunto

4 costeletas de porco
2 ovos
sumo de 1 limão
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo de Serpa
4 dentes de alho
q.b. de salsa picada
q.b. de pão ralado
q.b. de banha de porco
q.b. de sal e pimenta



Tempere as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão.
Bata os ovos, misture os alhos e a salsa tudo picado.
Passe as costeletas de porco na mistura e de seguida passe por pão ralado, leve-as a fritar na banha.
Coloque sobre cada costeleta uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, leve ao forno até o queijo ficar derretido.
Sirva com um arroz de manteiga e brócolos cozidos.