600g de feijao verde
8 fatias de bacon
2 c.(sopa) de azeite
4 ovos
manteiga
pimenta.
Limpe o feijão verde dos bicos e fios,lave e coza em agua temperada com sal,escorra.
Separe os feijões em 8 porções,enrole cada porção numa fatia de bacon e prenda com palitos.
Aqueça o azeite numa frigideira larga antiaderente e aloure os rolos virando os varias vezes.
Sirva com os ovos mexidos com um pouco de manteiga e temperados com sal e pimenta e ainda tomate fatiado
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