quarta-feira, 27 de junho de 2007
Ensopado de Mexilhões
2 kg mexilhão(s)
2 cebola(s)
4 tomate(s)
4 dente(s) de alho
garrafa de vinho branco
molho coentros frescos
4 fatias pão frito
q.b. sal
molho picante
1. Estufar no azeite as cebolas e os alhos.
2. Molhe com o vinho e acrescente o tomate esmagado. Deixe cozinhar 20 minutos
3. Abra os mexilhões dentro deste estufado.
4. Polvilhe com os coentros picados. Sirva sobre pão frito.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário