Laranjas ao forno

Sabe aquela hora em que você está louca para comer um doce, mas lembra que não pode fazer nenhum excesso??? Pois bem... Estava eu nesta situação, quando olhei para a fruteira e vi umas laranjas lindas que meu pai tinha trazido de sua chácara, aqui no interior da cidade. Devo confessar, que não sou fã de frutas, pra se comer assim fora de hora, como a maioria das pessoas fazem (e eu também deveria fazer)... Então, pensei em incrementar a coisa, para ficar mais apetitosa e não fugir do "esquema"... Ficou uma delícia!
INGREDIENTES
02 laranjas (usei a tipo Baiana, também chamada de Umbigo)

01 clara batida em neve

01 colher de chá de açúcar

01 pitada de canela, chocolate em pó (não achocolatado, pois contém açúcar) ou coco em flocos sem açúcar para polvilhar depois de assado

Descasque as laranjas, retire as peles brancas e parta em quartos, sem desunir o fundo. Reconstitua as laranjas e coloque em 02 pequenos refratários individuais. Cobra com a clara misturada com o açúcar. Leve ao forno quente até dourar. Polvilhe antes de servir, com a canela, chocolate ou o coco. Eu usei chocolate numa e coco em outra.

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Rendimento: 02 porções, cada porção 70 calorias.