5 cenouras médias
5 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal, pimenta, oregãos
Corte as cenouras em rodelas e coza em água com sal (não coza demasiado).
Num tacho, coloque o azeite com os alhos, os oregãos e o louro. Junte as cenouras, o vinagre e rectifique os temperos (sal e pimenta). Sirva quente ou frio.
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