Fiz esta sopa e o meu filho adorou apesar de ficar muito verde:
- 1 Batata-Doce (bem) grande,
- 1 Cebola,
- 1 Courgette (com casca),
- 4 folhas de alface,
- Abóbora,
- 1 Cenoura,
- 1 Bife de Perú.
Tritura-se tudo de forma a ficar um puré um pouco 'grosso' (atenção à quantidade de àgua que se coloca para a cozedura dos legumes pois é preferível acrescentar depois de feita do que ter que deitar fora...) e está pronta a servir: muito verde mas muito boa!
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