Depois de assadas da-se-lhes um murro e colocam-se num tabuleiro.
Entretanto assa-se tb as postas de bacalhau. Depois de assadas, desmancham-se em lascas generosas e deitam-se por cima das batatas.
Salpicar com o alho picado e regar com o azeite e vinagre (usei de sidra). Envolver suavemente para não desfazer e se gostar pode servir com grelos cozidos.
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