CALDO VERDE

CALDO VERDE

Ingredientes:
6 batatas
1 caldo de galinha ou carne
1 1l2 litro de água
2 colheres(sopa) de azeite
1 paio
1 gomo de linguiça portuguesa
1/2 maço de couve

Modo de preparo:
Numa panela coloque a água, o caldo de galinha ou carne e as batatas. Após cozinhá-las, passe-as pelo espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo. Coloque novamente na panela e adicione o paio e a linguiça portuguesa fatiados. Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal(se necessário) e a couve picada bem fininha. Desligue o fogo e sirva. Delícia!
Obs. Se gostar de outros temperos, coloque-os. Se preferir mais azeite também.

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