1 . Num tacho colocar 1 lata de leite condensado,2 medidas de leite,6 gemas,50gr de açúcar,1 colher de sopa de farinha e levar ao lume a engrossar.
2 . Deixar arrefecer e juntar 6 claras em castelo firme.
3 . Deitar camadas de creme e bolacha molhada em café, que foi temperado com 1 c.café de canela. Em cada camada de bolacha pode polvilhar com mais 1 pitada de canela se gostar.
4 . Levar ao frio até ficar bem geladinho e servir.
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