PANQUECAS

PANQUECAS

Ingredientes:

1copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 ovo
sal
1 colher (sopa) de azeite

Modo de fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha. Vire a panqueca e recheie a seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado, ou molho branco, e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.

Obs.: Se quiser pode aumentar as quantidades. Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.

Bom dia!